Der Profi-Messerschärfer 2000 von Gräf ist das Basisgerät für den professionellen Einsatz. Das absolute Profigerät unter den Diamant-Messerschärfern. Größere Diamantscheiben sowie eine flexible Abzieh- und Polierstufe garantieren ein schnelles und sicheres Ergebnis. Der starke Motor mit 115 Watt ist für ein hohes Schärfvolumen ebenso ausgelegt wie das austauschbare Schärfmodul, das leicht gereinigt (auch in der Spülmaschine) oder bei Bedarf erneuert werden kann. Das Schärfmodul hält für mindestens 3500 Schleifvorgänge, danach ist ein kompletter Austausch der Einheit möglich. Stabiles Kunststoffgehäuse mit Saugfüßen für sicheren Stand.Mit Zwei-Stufen-Schärfeprozess, der in Sekunden eine ultrascharfe Schneide erzeugt:1. Stufe: hierbei wird die alte Schneide mittels der Diamant-Schleifscheiben entfernt und gleichzeitig die neue Schneide erzeugt.2. Stufe: schleift und poliert die neue Sch...