Informationen zu Gewürzmühle Rosenheim Barbecuesalz Artikel-Nr.: 1014068 EAN: 4251754221005 Das Gewürzmühle Rosenheim Barbecuesalz hat seine Grundlage in natürlich entstandenen, handgeschöpften Salzpyramiden. Das Fleur de Sel in Pyramidenform wird in Indien in Handarbeit mittels Holzschaufeln geschöpft. Mit einer gewonnenen Tagesmenge von 60 Kg pro Tag gilt es als eines der seltensten Salze der Welt, dessen Geschmack wesentlich durch seine Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird. Kombiniert wird das Pyramidensalz mit den intensiven Pfefferaromen des schwarzen Malabar Pfeffers, den warm-würzigen, leicht bitter-süßen Noten des Kreuzkümmels. Paprika und geräucherte Chipotle Chilis ergänzen das beliebte Salz mit Umamiaromen und einer lang anhaltenden, leicht rauchigen Schärfe. Aroma: warm-rauchig, umami, angenehme Schärfe Empfehlung: Finishing für Fleisch und Grillgemüse Zutat...