Die Gewürzmühle Rosenheim Geräucherter Bio Tiger Pfeffer stammt aus einem Tigerreservat in dem Malabargebiet an der Südwestküste Indiens. Aus dieser Region sollen die genetisch ursprünglichsten Pfeffer stammen. In Deutschland wird der hocharomatische Pfeffer sieben Tage über Buchen kaltgeräuchert, wodurch er seine ursprüngliche aromatische Charakteristik erhält und durch eine intensive Rauchnote begleitet wird. Aroma: intensiv-warm, hocharomatisch, intensive Rauchnote Empfehlung: insbesondere zu Fleisch- und Wildgerichten, sowie zur deftigen Sahnesoße und Käse. Veganen Gerichten verleiht dieser Pfeffer eine speckige Note. Zutaten: Malabar Tiger Pfeffer
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