Das Buch "Richtig Wild: Moderne Wildrezepte" setzt neue Akzente und liefert 40 Rezepte und zusätzlich acht Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Der Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt, wie Wildbret z.B. in mediterranen Pasta-Gerichten, auf dem Grill oder als hippes Streetfood verarbeitet werden kann. Die Rezepte sind übersichtlich in die vier Kapitel Wildschwein, Reh, Hase und Wildgeflügel gegliedert. Das Buch gibt Küchen-Tipps und Wissenswertes rund um das Thema Wild. Das Kochbuch ist bebildert in modernem Foto-Stil und enthält Step-by-Step-Anleitungen für die einfache Zubereitung auch für Kochanfänger. Details: Seiten: 160 Format: Hardcover Höhe: 255 Breite: 195 Verlag: Landwirtschaftsverlag Erscheinungsdatum: 15.08.2021