Der Gewürzmühle Rosenheim Cajun Spice Louisana ist ein authentischer Gewürzklassiker aus den Südstaaten Nordamerikas. Der wohl bekannteste BBQ Rub ist eine Mischung, die ursprünglich aus der in Louisiana beheimateten Cajunküche, die durch französisch stämmige Einwanderer entstanden ist, stammt. Das Eintopfartige Gericht ‚Jambalaya‘ und allerlei Gerichte werden mit dem Rub gewürzt. Noch mehr Berühmtheit und Beliebtheit hat die Mischung durch große Steakhäuser wie das bekannte Smith&Wollensky mit den ‚Cajun Marinated‘ Steaks erreicht. Empfehlung: zu Fleisch, Fisch, Krustentiere, Mais Zutaten: Paprika, Meersalz, Pfeffer weiss, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Tomatenflocken, Knoblauch, Ancho Chili, Cayennepfeffer, Oregano, Thymian