WIRKUNG: Dieser ganz besondere Manukahonig (Manuka Honey) wird mit außergewöhnlicher Sorgfalt gewonnen. Er stammt von der kleinen, 152 km² großen Insel D’Urville im Norden der neuseeländischen Südinsel, die ausschließlich per Boot erreichbar ist und auf der nur 52 Menschen leben. Der unbehandelte Manukahonig wird auf maximal 36° C erwärmt; das ist die Temperatur, die auch im Bienenstock vorherrscht. Dadurch verbleiben alle wertvollen Enzyme und Mineralien im Manukahonig. Der Methylglyoxalgehalt (MGO) wird nach strengen Vorgaben zu jeder Charge untersucht. Methylglyoxal ist der Wirkstoff, der gegen antibiotikaresistente Bakterien wirkt. Je nach Menge des enthaltenen Wirkstoffes in mg je Kilo Honig erhält er seine Auslobung. Ein vielseitig verwendbarer, unbehandelter Manukahonig wirkt wie ein natürliches Antibiotikum. Energiespender, Lebenselixier und Heilmittel: Manukahonig – ein Schat...